ویژگی ها و عملکردهای بسته بندی مواد غذایی خشک

برایبسته بندی مواد غذایی خشک، ویژگی ها و عملکردهای بسته بندی زیر وجود دارد:

1. این غذاها معمولاً در داخل کیسه‌های فیلم‌های پلاستیکی تک لایه یا دولایه بسته‌بندی می‌شوند و همچنین با استفاده از جعبه‌های مقوایی چاپی رنگارنگ یا جعبه‌های مقوایی چاپی رنگارنگ در بیرون بسته‌بندی می‌شوند.
2. بسیاری از آنها به مقاومت اکسیژن بالا نیاز ندارند، اما همهبسته بندی مواد غذایی خشکبه مقاومت در برابر رطوبت خوب و عملکردهای ضد بوی خوب نیاز دارد.
3. ساختار بسته بندی ساده است و هزینه بسته بندی کم است.
4. به جز مخلوط پودر سوپ خشک، اکثر آنها در کیسه های بزرگتر فروخته می شوند.همه کیسه های بسته بندی مواد غذایی خشک برای استفاده مجدد توسط مصرف کننده نیاز به زیپ دارند.
5. از دست دادن و کسب رطوبت در غذای خشک باید مناسب باشد، در غیر این صورت بر کیفیت غذای خشک تأثیر می گذارد.

غذای خشک شامل رب کنجد، آرد برنج سرخ شده، آجیل، برنج، ورمیشل،ماکارونیرشته فرنگی، آرد، بلغور جو دوسر، ادویه جات و غیره. به عنوان مثال، مخلوط پخت اصطلاح جدیدی است که در قرن بیستم ظهور کرده است.این است که تمام مواد مورد استفاده در تهیه کیک: آرد، شکر، کره، پودر شیر، ادویه های خوراکی، نمک خوراکی و غیره را با هم مخلوط کرده و سپس آنها را در کیسه بسته بندی مناسب بسته بندی کرده و مستقیماً برای تهیه کیک خانوادگی به مصرف کنندگان بفروشند.کیسه های LLDPE معمولاً برای بسته بندی استفاده می شوند و سپس در کارتن قرار می گیرند.کیسه های LLDPE را می توان به طور مستقیم تشکیل و پر کرد و می توان آن را به طور خودکار در دستگاه آب بندی حرارتی بسته بندی کرد.

در برخی از بادیرول های فیلم بسته بندیمواد، از روش پر کردن نیتروژن و دی اکسید کربن در مواد بسته بندی با مانع عالی می توان برای حفظ بهتر مواد غذایی خشک استفاده کرد.با افزایش غلظت نیتروژن و دی اکسید کربن در کیسه بسته بندی، غلظت اکسیژن به طور نسبی کاهش می یابد.هنگامی که دی اکسید کربن به 7٪ - 9٪ می رسد و غلظت اکسیژن کمتر از 2٪ است، تنفس سلول های فعال در غذای خشک در کیسه بسته بندی بسیار کاهش می یابد و در خواب زمستانی است، که می تواند از کپک زدن غذای خشک جلوگیری کند. و زوال.نیتروژن و دی اکسید کربن اثر استریل کنندگی خوبی دارند.

برای غذاهای خشک با محتوای روغن بالا، مانند سویا خشک، بادام زمینی خشک و برنج سیاه.همه آنها باید مقاومت بالایی در برابر اکسیژن داشته باشند، بنابراینکیسه های بسته بندی پلاستیکی or رول های فیلم پلاستیکیمی توان ازمواد بسته بندی فیلم با عملکردهای مانع بالا.